Shoofly pie is 'n soort soetpastei wat in die Verenigde State ontstaan ​​het, veral in die Pennsylvania Dutch area. Die naam "shoofly" kom van die pastei se vermoë om vlieë te lok, wat weggeskiet moet word.Die pastei bestaan tipies uit 'n soet, krummelrige mengsel van meel, bruinsuiker en melasse, wat geskink word in 'n tertkors en gebak tot dit stol. Sommige variasies van shoofly pie kan ook speserye soos kaneel of neutmuskaat, of 'n krummel bolaag insluit.Shoofly pie word dikwels geniet as 'n ontbytdeeg of 'n nagereg, en dit is veral gewild in die Pennsylvania Nederlandse streek , waar dit as 'n tradisionele lekkerny beskou word.