Die term "shire town" verwys na die administratiewe sentrum of graafskapsetel van 'n graafskap in die Verenigde State. Dit is tipies waar die hofgebou, distrikskantore en ander administratiewe geboue geleë is. Die term "shire" is afgelei van die Oud-Engelse woord "scir", wat 'n verdeling van grond beteken, wat uiteindelik die woord "county" geword het. Daarom kan die shire-dorp beskou word as die sentrale dorp of stad van 'n graafskap.