Die woordeboekbetekenis van die woord "veroudering" is die proses van veroudering of oudword, veral in 'n biologiese konteks. Dit verwys na die geleidelike agteruitgang van fisiologiese funksies oor tyd, wat uiteindelik lei tot die afname van 'n organisme se vermoë om homeostase te handhaaf en stres te hanteer. Veroudering kan teen verskillende tempo's en tye plaasvind, afhangende van die spesie en omgewingstoestande, maar dit is 'n universele verskynsel in alle lewende organismes. Benewens sy biologiese konnotasie, kan die term "veroudering" ook in 'n meer algemene sin gebruik word om die geleidelike agteruitgang of agteruitgang van iets oor tyd, soos 'n instelling of 'n kulturele tradisie, te beskryf.