Die term "Scotch Woodcock" verwys tradisioneel na 'n Britse gereg wat bestaan uit gebotterde roosterbrood bedek met romerige roereier, gegeur met ansjovispasta en 'n strooisel rooipeper. Dit word gewoonlik as 'n ontbyt- of brunch-item bedien. Daar word gedink dat die naam 'n knipoog is vir die gebruik van ansjovispasta, wat dikwels met Skotse kookkuns geassosieer word.
