Die woordeboekbetekenis van die woord "smaak" (ook gespel "smaak") is 'n byvoeglike naamwoord wat iets beskryf met 'n aangename of kenmerkende smaak of reuk, tipies een wat sout of pittig is. Dit kan ook verwys na kos wat nie soet is nie, of na 'n gereg wat geurig en bevredigend is. In sommige kontekste kan "smaak" ook moreel respekvol of deugsaam beteken.