Die woordeboekbetekenis van die woord "smaak" is om iets te geniet of te waardeer deur die smaak, reuk of ander eienskappe daarvan te ervaar. Dit kan ook verwys na die handeling om 'n kenmerkende smaak of reuk aan kos of drank te gee deur spesifieke bestanddele of geure by te voeg. Daarbenewens kan die woord gebruik word om die genot of plesier wat uit iets verkry word, soos 'n aangename herinnering of ervaring, te beskryf.