SARS is 'n akroniem wat staan vir "Ernstige Akute Respiratoriese Sindroom." Dit is 'n virale respiratoriese siekte wat veroorsaak word deur die SARS-koronavirus. Die virus is vir die eerste keer in 2002-2003 geïdentifiseer tydens 'n wêreldwye uitbraak wat in China ontstaan het en na ander wêrelddele versprei het. SARS word gekenmerk deur simptome soos koors, hoes en kortasem, en kan in sommige gevalle tot ernstige respiratoriese nood en selfs die dood lei. Die siekte is hoogs aansteeklik en kan deur respiratoriese druppels van besmette individue oorgedra word.