Die woordeboekdefinisie van die woord "sapodillaboom" is 'n tropiese immergroen boom, ook bekend as Manilkara zapota, wat inheems is aan Sentraal-Amerika en die Karibiese Eilande. Die boom produseer klein, ronde, bruin vrugte met 'n soet, korrelrige pulp wat algemeen as 'n nagereg verteer word of in verskeie kulinêre toepassings gebruik word. Die sapodillaboom kan tot 30 meter hoog word en het blink, donkergroen blare, asook klein, geurige wit blommetjies wat in trosse blom. Die hout van die sapodillaboom word ook gewaardeer vir sy duursaamheid en word soms in konstruksie of om meubels te maak gebruik.