Die Salk-entstof is 'n mediese produk wat in die 1950's deur Dr. Jonas Salk ontwikkel is om polio te voorkom, 'n hoogs aansteeklike en soms dodelike virussiekte wat die senuweestelsel aantas. Die entstof bestaan uit 'n doodgemaakte of geïnaktiveerde vorm van die poliovirus, wat die liggaam se immuunstelsel stimuleer om teenliggaampies te produseer wat kan beskerm teen toekomstige infeksies met die lewende virus. Die Salk-entstof word deur inspuiting toegedien en word beskou as een van die belangrikste mediese deurbrake van die 20ste eeu, aangesien dit gehelp het om die voorkoms van polio wêreldwyd dramaties te verminder.