Die woordeboekbetekenis van die term "speekselklier" verwys na enige van die kliere in die mond wat speeksel produseer, wat 'n helder, waterige vloeistof is wat help om voedsel te bevogtig en te smeer tydens die proses van kou en sluk. Daar is drie pare hoof speekselkliere in die menslike liggaam, insluitend die parotiskliere, die submandibulêre kliere en die sublinguale kliere. Hierdie kliere is verantwoordelik vir die vervaardiging en afskeiding van speeksel in die mond deur middel van kanale. Speeksel bevat ensieme wat help om voedsel af te breek, sowel as antibakteriese middels wat help om infeksie in die mond te voorkom.