"Sint Olaf" is 'n term wat verwys na 'n historiese figuur, Olaf II Haraldsson, wat 'n Noorse koning was en later as 'n heilige deur die Rooms-Katolieke Kerk gekanoniseer is. Die naam "Olaf" is van Oud-Noorse oorsprong, wat "voorouer se oorblyfsel" of "voorvader se afstammeling" beteken. Die naam "Saint Olaf" kan ook verwys na plekke of instellings wat na hierdie heilige vernoem is, soos die Katedraal van Saint Olaf in Oslo, Noorweë.