Die woordeboekdefinisie van "sakkarien" is 'n wit kristallyne poeier wat as 'n nie-voedende versoeter in voedsel en drank gebruik word. Dit het 'n baie soet smaak, maar bevat geen kalorieë nie en word dikwels as 'n suikervervanger gebruik deur mense wat hul kalorie-inname dophou of diabetes bestuur. Sakkarien staan ook bekend as "Sweet 'N Low," wat 'n gewilde handelsnaam is vir 'n produk wat sakkarien bevat.