Die woordeboekbetekenis van die woord "wortelseldery" verwys na 'n soort groente wat aan die selderyfamilie (Apiaceae) behoort en hoofsaaklik vir sy eetbare wortel gekweek word. Dit staan ook bekend as seldery, raapwortelseldery of knopseldery. Die wortelseldery het 'n bolvormige, onreëlmatige wortel wat tipies bruin of bruin van kleur is, met 'n knopperige voorkoms. Die wortel het 'n duidelike selderyagtige geur en word dikwels gebruik in kulinêre toepassings, soos sop, bredies, slaaie en puree. Wortelseldery is 'n gewilde bestanddeel in baie Europese kombuise en is bekend vir sy unieke smaak en tekstuur.