Die dak van die mond verwys na die boonste oppervlak van die mond, wat die mondholte van die neusholte skei. Dit word gevorm deur die harde verhemelte aan die voorkant en die sagte verhemelte aan die agterkant. Die harde verhemelte bestaan uit been en is geleë in die voorste twee derdes van die dak van die mond, terwyl die sagte verhemelte bestaan uit spiere en is geleë in die agterste derde van die dak van die mond. Die dak van die mond is 'n belangrike struktuur wat betrokke is by spraak, sluk en asemhaling.