Die woordeboekdefinisie van Ryskalander is 'n klein, rooibruin kewer, wetenskaplik bekend as Sitophilus oryzae, wat gestoor graanprodukte soos rys, koring en mielies besmet. Die larwes van die Ryskalander voed op die graan, wat skade aanrig en die kwaliteit van die produk verminder. Die volwasse Ryskalander voed ook op die graan en kan tot ses maande leef, wat dit 'n algemene plaag in landbou- en voedselopbergingsfasiliteite maak.