Die term "raffineringsbedryf" verwys gewoonlik na die vertakking van die vervaardigingsbedryf wat betrokke is by die produksie van verfynde produkte uit ru-olie, aardgas of ander grondstowwe.In hierdie konteks, die raffineringsbedryf verwys na die verskillende prosesse wat betrokke is by die raffinering van ru-olie of aardgas om verskillende soorte brandstof, smeermiddels en ander petrochemiese produkte soos petrol, diesel, vliegtuigbrandstof, verhittingsolie, asfalt en ander petroleum-gebaseerde produkte te produseer. Die raffineringsbedryf speel 'n deurslaggewende rol in die verskaffing van die energie en brandstof wat nodig is vir vervoer, verhitting en ander industriële prosesse.