Die woordeboekdefinisie van die woord "ramekyn" is 'n klein gereg, tipies gemaak van porselein of keramiek, wat gebruik word om individuele porsies sout- of soetgeregte, soos soufflés of vla, te bak en voor te sit. Die woord kan ook verwys na die gereg self, sowel as die kos wat dit bevat. Daar word geglo dat die term "ramequin" in Frankryk ontstaan het en word algemeen in Franse kookkuns gebruik.