'n Snoeihaak is 'n snywerktuig wat gebruik word om takke of stingels van bome, bosse of ander plante te snoei, te snoei of weg te sny. Dit bestaan tipies uit 'n lang handvatsel met 'n geboë lem aan die einde wat skerp en spits is. Die lem is ontwerp om gebruik te word vir die sny van klein takke en stingels wat te dik is vir 'n skêr of skêr. Snoeihake word algemeen deur tuiniers, boere en tuiniers gebruik om plante en bome te vorm en in stand te hou.