Die woordeboekbetekenis van die term "aartappelskyfies" verwys na 'n dun skyfie aartappel wat gebraai of gebak word tot bros en tipies gegeur word met sout of ander geurmiddels. Dit is 'n gewilde peuselkos wat oor die hele wêreld verteer word. In sommige streke kan daar ook na die term "aartappelskyfies" verwys word as "skyfies."
