Porphyra is 'n selfstandige naamwoord wat verwys na 'n genus van rooi alge, algemeen bekend as nori, wat gebruik word in die voorbereiding van soesji en ander Japannese geregte. Die woord "porphyra" kom van die Griekse woord "porphyra," wat pers of donkerrooi beteken, en dit is vernoem na die rooi-pers kleur van die alge.
