Polygonum fagopyrum is die wetenskaplike naam vir die plant wat algemeen as bokwiet bekend staan. Dit is 'n eenjarige kruidagtige plant wat aan die familie Polygonaceae behoort. Die woord "Polygonum" verwys na die plant se eienskap om baie hoekige stingels te hê, terwyl "fagopyrum" afkomstig is van die Griekse woorde "fagos" wat beuk beteken en "pyros" wat koring beteken, want sy sade lyk soos klein beukenute en dit word in baie gebruik. op dieselfde manier as koring.