Die woordeboekbetekenis van die woord "ploegman" (ook gespel "ploegman") is 'n persoon wat 'n ploeg bedryf, wat 'n plaaswerktuig is wat gebruik word om grond te sny en om te draai ter voorbereiding vir plant. In 'n breër sin kan 'n ploegman ook verwys na 'n persoon wat op 'n plaas werk, veral in take wat verband hou met die bewerking en voorbereiding van die grond vir gewasse. In sommige kontekste kan die term ook konnotasies dra van die landelike of landboulewe, soos in die frase "die eenvoudige lewe van 'n ploegman."