Die woordeboekdefinisie van "ploegjong" is 'n jong man wat as arbeider op 'n plaas werk, veral een wat landerye met 'n ploeg of ander landboutoerusting ploeg. Die term word dikwels in 'n historiese konteks gebruik om 'n persoon te beskryf wat in die landbou gewerk het gedurende die tyd toe ploeë deur perde of osse getrek is.
