Pimpinella anisum is 'n plantspesie wat aan die Apiaceae-familie behoort, wat algemeen bekend staan as anys of anyssaad. Die plant is inheems aan die oostelike Mediterreense streek en Suidwes-Asië en word verbou vir sy sade, wat as 'n geurmiddel in kook gebruik word, sowel as in die vervaardiging van sekere alkoholiese drankies en kruiemedisyne. In terme van sy woordeboekbetekenis verwys "Pimpinella anisum" spesifiek na die wetenskaplike naam van hierdie plantspesie. Die woord "pimpinella" kom van die Latynse "pimpinella", wat "bietjie peper" beteken, terwyl "anisum" van die Griekse "anison" kom, wat "anys" beteken. Dus, die wetenskaplike naam van die plant beteken letterlik "klein peper anys."