"Varkvis" kan verwys na 'n paar verskillende spesies visse, maar oor die algemeen is dit 'n soort klein soutwatervis wat in kuswaters voorkom, gewoonlik minder as 'n voet lank. Dit word ook soms "grunt" of "grunter" genoem as gevolg van die geraas wat dit maak deur sy tande saam te slyp. Benewens sy klein grootte, is dit bekend vir sy groot kop relatief tot sy liggaamsgrootte. Die naam "varkvis" kan afgelei word van die geluid wat dit maak, of sy voorkoms, aangesien sy afgeronde lyf en snoet soos dié van 'n vark kan lyk.