Die woordeboekbetekenis van "tertplant" verwys na 'n plant, ook bekend as rabarber, wat lang, dik, selderyagtige stingels produseer wat algemeen as 'n bestanddeel in pasteie en ander nageregte gebruik word. Die stingels het 'n tertgeur en word gewoonlik met suiker gekook om hul suurheid te verminder. Die woord "tertplant" is afgelei van die feit dat rabarber 'n gewilde bestanddeel in pasteie is, veral in Noord-Amerika.