Phytophthora infestans is 'n plantpatogeen wat die siekte bekend as laatroes veroorsaak. Die term "phytophthora" kom van die Griekse woorde "phyton", wat plant beteken, en "phthora", wat vernietiger of verwoester beteken. Die woord "infestans" is afgelei van die Latynse woord "infestare," wat beteken om aan te val of te teister. Daarom is die woordeboekbetekenis van die term "Phytophthora infestans" 'n vernietigende plantpatogeen wat laatroessiekte by plante aanval en veroorsaak.