Fosforsuur is 'n sterk minerale suur met die chemiese formule H3PO4. Dit is 'n helder, kleurlose, reuklose en stroperige vloeistof wat oplosbaar is in water. Fosforsuur word algemeen gebruik in die vervaardiging van kunsmis, skoonmaakmiddels en voedselbymiddels. Dit word ook gebruik in die vervaardiging van verskeie produkte, insluitend metaalbedekkings, farmaseutiese middels en vlamvertragers. Boonop word dit in die drankbedryf gebruik as 'n geurmiddel en suurmiddel in koeldranke, soos kolas.