Fenielalanien is 'n aminosuur wat noodsaaklik is vir die normale groei en ontwikkeling van mense. Dit is 'n aromatiese aminosuur, wat beteken dat dit 'n ringstruktuur in sy chemiese samestelling het. Fenielalanien is een van die boustene van proteïene, en dit word verkry uit voedselbronne soos vleis, vis, eiers en suiwelprodukte. In die menslike liggaam word fenielalanien omgeskakel in tirosien, 'n ander belangrike aminosuur. Fenielalanien word ook gebruik in die produksie van neuro-oordragstowwe in die brein, soos dopamien en norepinefrien.