English to afrikaans meaning of

Ertjiemeel is 'n soort meel wat van gemaalde ertjies gemaak word. Dit is 'n glutenvrye alternatief vir koringmeel en word algemeen gebruik in kook en bak as 'n hoë-proteïen, lae-koolhidraat bestanddeel. Ertjiemeel kan gemaak word van verskillende soorte ertjies, insluitend groen ertjies, geel ertjies en kekerertjies. Dit word dikwels gebruik in resepte vir sop, bredies en kerries, sowel as in glutenvrye gebak soos brood, pannekoek en muffins.