Die woordeboekdefinisie van "Pasteur" is:(selfstandige naamwoord) Louis (lwi). 1822–95, Franse chemikus en bakterioloog. Sy ontdekking dat die fermentasie van melk en alkohol deur mikroörganismes veroorsaak is, het die proses van pasteurisasie tot gevolg gehad. Hy het ook metodes van immunisering teen miltsiekte en hondsdolheid uitgedink en bygedra tot die ontwikkeling van die kiemteorie van siekte.