Die woordeboekdefinisie van "pastasous" is 'n tipe sous wat gebruik word as 'n bolaag of byvoeging vir pastageregte. Pasta sous kan gemaak word van 'n verskeidenheid bestanddele, insluitend tamaties, knoffel, uie, kruie en speserye. Dit kan warm of koud bedien word en kan dik of dun wees, afhangende van die resep. Algemene tipes pastasous sluit in marinara-, Alfredo-, pesto-, Bolognese- en carbonara-sous.