Daar is geen inskrywing in die woordeboek vir "Paraguay-tee nie." Die term "Paraguay-tee" word egter soms as 'n sinoniem vir "yerba mate" gebruik, wat 'n soort kafeïenhoudende drank is wat tradisioneel in Suid-Amerika verbruik word, veral in Argentinië, Paraguay, Uruguay en suidelike Brasilië. Yerba mate word gemaak deur die gedroogde blare en takkies van die yerba mate-plant in warm water te laat week, en dit word dikwels verteer uit 'n gedeelde kalbas met 'n spesiale strooi wat 'n bombilla genoem word.