Die woordeboekbetekenis van "osse" is meervoud vir "os," wat verwys na 'n mak bees wat tipies as 'n trekdier gebruik word, veral om swaar vragte te ploeg en te sleep. OSSE is tipies groter en sterker as koeie en word gekenmerk deur hul gespierde bouvorm, groot hoewe en kenmerkende horings.