Die woordeboekdefinisie van "oolong" is 'n soort tee wat gedeeltelik gefermenteer is en 'n geur het wat tussen groen en swart tee is. Die woord "oolong" kom van Chinees, waar dit "wulong" uitgespreek word, wat "swart draak" beteken. Oolong-tee word tradisioneel in China en Taiwan gekweek en geproduseer, en dit is bekend vir sy unieke smaak en aroma. Dit is 'n gewilde teevariëteit regoor die wêreld en word dikwels verbruik vir sy potensiële gesondheidsvoordele, insluitend die bevordering van metabolisme en die bevordering van gewigsverlies.