Die woordeboekbetekenis van "olieverf" is 'n vorm van kuns waar pigmente met 'n droogolie, soos lynolie, gemeng word en op 'n oppervlak, tipies doek, aangebring word om 'n kunswerk te skep. Die olieverf droog stadig en kan gelaag en gemeng word, wat voorsiening maak vir 'n verskeidenheid kleure en teksture. Olieverf is 'n gewilde medium onder kunstenaars vanweë sy veelsydigheid en vermoë om 'n reeks effekte te skep.