Die notokord is 'n anatomiese struktuur wat teenwoordig is in die vroeë ontwikkelingstadia van alle akkoorde, insluitend mense. Dit is 'n buigsame, staafvormige struktuur wat langs die lengte van die liggaam, net onder die senuwee koord, loop. Die notokord bied ondersteuning en struktuur aan die ontwikkelende embrio, en speel ook 'n sleutelrol in die vorming van die vertebrale kolom by vertebrate. Die woord "notochord" is afgelei van die Griekse woorde "noto" wat "terug" beteken en "chorda" wat "koord" beteken.