Vetvrye droëmelk, ook bekend as afgeroomde melkpoeier, is 'n suiwelproduk wat gemaak word deur die vet van vars melk te verwyder en dan die oorblywende vloeistof te verdamp om 'n droë poeier te produseer. Dit word algemeen gebruik as 'n melkvervanger in verskeie voedseltoepassings, insluitend bak, kook en suiwelprodukte. Die term "nievet" dui aan dat die produk minder as 0,5% melkvet per gewig bevat, en "droog" verwys na die poeiervorm van die melk.