Die woordeboekbetekenis van die woord "nie-koolzuurhoudend" is iets wat nie koolstofdioksied of enige ander gas in 'n opgeloste toestand, soos 'n vloeistof of 'n drankie, bevat nie. Dit is die teenoorgestelde van "koolzuurhoudend", wat beteken dat 'n gas in 'n vloeistof opgelos is, wat lei tot die vorming van borrels of bruis. Byvoorbeeld, water is tipies nie-koolzuurhoudend, terwyl soda of vonkelwater koolzuurhoudend is.