Die woordeboekdefinisie van die woord "stikstofagtig" is: wat verband hou met of stikstof bevat. Dit is 'n byvoeglike naamwoord wat gebruik word om iets te beskryf wat verband hou met, afgelei van of stikstof bevat, wat 'n noodsaaklike element vir lewe en 'n belangrike komponent van die Aarde se atmosfeer is. Voorbeelde van stikstofhoudende stowwe sluit in aminosure, nukleïensure, proteïene en verskeie stikstofbevattende verbindings soos nitriete, nitrate en ammoniak.