Die term "New England clam chowder" verwys tipies na 'n soort sop wat gewild is in die noordoostelike streek van die Verenigde State. Die woord "chowder" het oorspronklik 'n soort visbredie beteken, maar met verloop van tyd het dit spesifiek na hierdie romerige sop verwys wat mossels, aartappels, uie en dikwels soutvarkvleis of spek bevat. Die sop word gewoonlik met melk of room verdik en met tiemie of ander kruie gegeur. Dit is 'n stapelvoedsel van tradisionele New England-kombuis en word dikwels saam met oesterbeskuitjies bedien.