Neurofisiologie is die tak van fisiologie wat die funksies en aktiwiteite van die senuweestelsel bestudeer, insluitend die brein, rugmurg en senuwees. Dit fokus op die elektriese en chemiese prosesse wat in neurone voorkom en hul interaksies met ander selle en sisteme in die liggaam. Neurofisiologie is 'n multidissiplinêre veld wat gebruik maak van beginsels en tegnieke uit biologie, fisika, wiskunde en medisyne om te verstaan hoe die senuweestelsel werk en hoe dit deur siekte of besering beïnvloed kan word.