English to afrikaans meaning of

Mosterdgroente is die blare van die mosterdplant, Brassica juncea, wat tipies as 'n blaargroente gebruik word. Hulle is 'n lid van die kruisbloemige groentefamilie en het 'n effens bitter, peperige smaak. Mosterdgroente word dikwels in slaaie, roerbraai, sop en bredies gebruik en is 'n goeie bron van vitamiene A, C en K, sowel as kalsium, yster en kalium. Benewens hul kulinêre gebruike, is mosterdgroente ook gebruik vir hul medisinale eienskappe in verskeie tradisionele medisynestelsels.