Die woord "moussaka" is 'n selfstandige naamwoord wat verwys na 'n gereg van Mediterreense kookkuns wat tipies bestaan uit lae gesnyde eiervrug, gemaalde vleis (gewoonlik lam of beesvleis), en 'n tamatie-gebaseerde sous, bedek met 'n laag bechamel sous en in die oond gebak. Dit word dikwels as 'n hoofgereg bedien en is gewild in lande soos Griekeland, Turkye en die Balkan.
