Die woord "mortier" het veelvuldige betekenisse, afhangende van die konteks, maar die primêre definisie daarvan is:'n Mengsel van sement of kalk, sand en water wat in die bou gebruik word om bakstene of klippe saam.Ander moontlike betekenisse van "mortier" is:'n Klein, draagbare en liggewig wapen wat skulpe lanseer by 'n hoë hoek, wat tipies deur infanterie-troepe gebruik word.'n Bakvormige vaartuig gemaak van metaal, keramiek of ander materiale wat gebruik word om stowwe, soos speserye, kruie of medisyne, te maal of te meng.'n Dik, deegagtige stof wat gebruik word om die gapings tussen teëls te vul, om lasse te verseël of om 'n oppervlak te bedek voor verf of plakpapier.Daar kan ander spesifieke betekenisse wees van " mortel" in gespesialiseerde velde, soos chemie of biologie.