Die term "mononversadigde" verwys na 'n tipe onversadigde vet wat een dubbelbinding in sy chemiese struktuur bevat. Mono-onversadigde vette is tipies vloeibaar by kamertemperatuur en word in 'n verskeidenheid kosse soos avokado's, neute, sade en groente-olies soos olyfolie en kanola-olie aangetref. Hierdie tipe vette word as gesonder beskou as versadigde vette, wat in diereprodukte soos vleis en suiwel voorkom, en is gekoppel aan 'n verhoogde risiko van hartsiektes. Deur meer mono-onversadigde vette in jou dieet in te sluit, kan dit help om jou algemene gesondheid en welstand te verbeter.