As 'n werkwoord het "maalvleis" 'n paar verskillende betekenisse:Om kos, soos vleis, in baie klein stukkies te sny of te kap met 'n mes, 'n voedselverwerker , of 'n vleismeul. Voorbeeld: "Sy het die knoffel fyn gemaal voordat sy dit by die pan gevoeg het."Om met kort, vinnige treë op 'n deftige of aangetaste manier te loop. Voorbeeld: "Sy maal as sy in daardie hoëhakskoene loop."Om die krag of erns van iets wat gesê of geskryf is, te versag of te modereer. Voorbeeld: "Hy het sy woorde gemaal toe hy vir haar die slegte nuus vertel het."As 'n selfstandige naamwoord verwys "maalvleis" na vleis, veral bees- of lamsvleis, wat al fyngekap of gemaal, dikwels gebruik in geregte soos frikkadelle of vleisbrood.