Die woordeboekdefinisie van die woord "meulsteen" is 'n groot, sirkelvormige klip wat gebruik word vir die maal van graan of ander materiaal in 'n meul. Meulstene is tradisioneel aangedryf deur diere, water of wind, en hulle is gebruik om meel, meel of ander grondprodukte te produseer. In figuurlike sin kan die term "meulsteen" ook verwys na 'n swaar las of verantwoordelikheid wat moeilik is om te dra of te oorkom.