'n Metallurg is 'n persoon wat spesialiseer in die studie, vervaardiging en verwerking van metale en hul legerings. Dit kan behels die navorsing van nuwe maniere om metale uit erts te onttrek, die ontwikkeling van nuwe metaallegerings vir spesifieke toepassings, en die verbetering van die doeltreffendheid van industriële metaalproduksieprosesse. Metallurge kan in 'n verskeidenheid nywerhede werk, insluitend mynbou, vervaardiging en ingenieurswese.