Die woordeboekbetekenis van "melagueta-peper" verwys na 'n tipe Afrika-peper wat tipies klein, rond en rooi is. Dit word dikwels as 'n spesery in Wes-Afrikaanse en Brasiliaanse kookkuns gebruik, en is bekend vir sy skerp, pittige geur. Die wetenskaplike naam vir hierdie peper is Aframomum melegueta, en dit is ook algemeen bekend as paradyskorrels, alligatorpeper of Guinee-peper.
